주방냉장고 관리?

주방 냉장고의 관리 방법에는 정기적인 청소, 해동 및 제빙, 적정 온도 유지, 식품의 합리적인 배치, 정기적인 점검 및 관리, 잦은 문 개폐 방지, 장기간 사용하지 않을 때의 취급 등이 포함됩니다.
정기적인 청소
냉장고 내부를 깨끗하게 유지하는 것이 냉장고 관리의 핵심이다. 냉장고 내부의 음식물 찌꺼기와 먼지를 정기적으로 청소하면 박테리아의 번식을 방지하고 식품의 신선도와 안전성을 유지할 수 있습니다. 순한 세제와 젖은 천을 사용하여 냉장고 내부 표면과 서랍을 닦을 수 있습니다. 또한, 좋은 밀봉 효과를 보장하려면 냉장고 문의 밀봉 스트립을 청소하는 것을 잊지 마세요.
제상 및 제빙
직접 냉각 냉장고(성에 포함)의 경우 정기적인 수동 제상이 필요합니다. 성에의 두께가 5mm를 초과하는 경우 에너지 소비 증가와 냉각 효과 감소를 방지하기 위해 성에 제거 작업을 수행해야 합니다. 무상냉장고(공냉식 냉장고)에는 자동으로 성에가 제거되는 기능이 있지만, 성에 제거 기능이 정상적인지 정기적으로 확인하는 것도 필요합니다.
적절한 온도를 유지하세요
식품 보관 필요에 따라 냉장고와 냉동고의 온도를 조절하세요. 일반적으로 냉장고 온도는 0~8도, 냉동실 온도는 18도 이하로 설정하는 것이 좋습니다. 온도계를 사용하여 냉장고 내부의 실제 온도를 모니터링하여 정확한 설정을 보장하세요.