개요: 목적 및 주요 성과 목표 냉동 디스플레이 냉각기 부패하기 쉬운 식품(고기, 과일, 야채)을 진열하고 보존하는 동시에 안전하고 시각적으로 매력적으로 유지하기 위해 특별히 제작되었습니다. 백오브하우스 냉장고와 달리 디스플레이 냉각기는 정밀한 온도 제어, 적절한 습도, 매력적인 프레젠테이션, 손쉬운 고객 접근이라는 네 가지 요구 사항...

이 기사에서는 전문 주방, 카페, 식료품점 및 편의점을 위한 상업용 냉장고 장치의 선택, 크기 조정, 설치 및 유지 관리에 중점을 둡니다. 실용적이고 실무적입니다. 보풀이 없습니다. 올바른 장비를 선택하고, 운영 비용을 절감하고, 규정을 준수하고, 가동 중지 시간을 방지하는 데 필요한 것만 제공됩니다. 올바른 유형의 상업용 냉장고 선택 상업...

1. 올바른 제빙기 선택 올바른 제빙기를 선택하는 것은 생산 용량을 시간당 최대 수요와 운영에 필요한 얼음 유형에 맞추는 것부터 시작됩니다. 일일 피크 사용량(예: 바 서비스, 연회 교대 또는 지속적인 음료 서비스), 얼음 유형(큐브, 너겟, 플레이크) 및 사용 가능한 유틸리티 연결(수압, 배수 위치 및 전기 공급)을 고려하십시오. 규모 축소로 ...

1. 개요: 업무용으로 "냉각기"와 "냉동고"의 의미 냉각기와 냉동고는 모두 열을 제거하지만 서로 다른 비즈니스 요구 사항을 충족합니다. 냉각기는 일반적으로 단기 신선 식품, 음료 및 공정 냉각을 위해 0°C(일반적으로 1~8°C) 이상의 온도를 유지합니다. 냉동고는 영하의 온도(일반적으로 장기 식품 보관의 경우 -18°C)를 유지하며 제품 유통...

1. 상업용 냉동 기술 소개 상업용 냉동 기술은 식품 서비스, 슈퍼마켓, 의약품과 같은 산업에서 부패하기 쉬운 제품을 저장하고 보존하는 데 사용되는 시스템과 장비를 의미합니다. 이러한 시스템은 정확한 온도를 유지하고 에너지 효율성을 보장하며 보건 규정을 준수하도록 설계되었습니다. 이 분야의 구성 요소와 혁신을 이해하면 운영 효율성과 제품 품질에 ...

냉동 시스템 유지 관리 소개 냉동 시스템을 유지 관리하는 것은 효율성, 수명을 보장하고 예상치 못한 고장을 방지하는 데 중요합니다. 산업용 냉동 장치를 관리하든 소규모 주거용 시스템을 관리하든 모든 것을 원활하게 운영하려면 정기적인 유지 관리가 중요합니다. 이 가이드에서는 성능을 최적화하고 수리 비용을 줄이는 데 도움이 되는 필수 유지 관리 방법...

현대 가정에 없어서는 안될 가전제품인 냉장고는 흔히 당연하게 여겨지고 있습니다. 그것은 우리 부엌에 겸손하게 앉아 음식을 신선하게 유지하고 남은 음식을 보존하며 다양한 재료를 저장할 수 있게 해줍니다. 하지만 냉장고가 기발한 세부 사항, 기술적 혁신, 흥미로운 이야기로 가득 찬 매혹적인 역사를 가지고 있다고 말하면 어떨까요? 냉장고의 세계에 대해 더 ...

소개 상업용 냉동고는 레스토랑부터 슈퍼마켓, 창고까지 식품 서비스 산업에서 필수적인 구성 요소입니다. 그 역할은 매우 중요합니다. 최적의 온도를 유지하여 식품 품질을 보존하고 부패를 방지하는 것입니다. 그러나 다른 기계 시스템과 마찬가지로 상업용 냉동고도 고장날 수 있습니다. 이런 일이 발생하면 심각한 식량 손실, 재정적 부...

제빙기는 가정과 상업 환경 모두에서 필수적인 가전제품이 되었습니다. 내장형 냉장고 제빙기, 독립형 조리대 모델, 대형 상업용 제빙기 등 수명과 적절한 유지 관리를 이해하는 것이 효율성을 극대화하고 비용이 많이 드는 교체를 방지하는 열쇠입니다. 제빙기의 평균 수명 제빙기의 수명은 유형, 사용 빈도, 유지 관리 방법 등 여...